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Festival Gastronómico do Lagostim e do Peixe do Rio

Festival Gastronómico

O Município de Ferreira do Zêzere vai promover, entre os dias 21 e 25 de abril de 2023 o Festival Gastronómico do lagostim e peixe do rio – Sabores do Zêzere.

Não faltam razões para visitar Ferreira do Zêzere por estes dias. O roteiro gastronómico da maior qualidade cria mais uma oportunidade para descobrir o património natural, arqueológico, arquitetónico e cultural deste concelho tão singular – Ferreira do Zêzere é terra de múltiplas aldeias ribeirinhas, trilhos, grutas, passeios pela natureza e de uma beleza sem fim.

Por estes dias, nos restaurantes, cafés e pastelarias aderentes, os visitantes poderão degustar variadas receitas com base nos produtos endógenos do Rio Zêzere: Lagostim e Peixe do Rio. Numa versão mais tradicional ou contemporânea, os sentidos serão despertos pelos Sabores do Zêzere.

Sinta-se dividido entre as muitas iguarias a serem disponibilizadas nos estabelecimentos do concelho, de que são exemplo:
– Sopa de peixe com lagostim
– Lagostim salteado
– Creme de lagostim
– Caril de lagostim
– Risotto de lagostim
– Empadas e rissóis de lagostim
– Peixe de rio frito com migas e arroz de tomate
– Peixe de rio frito com arroz de feijão
– Cogumelos recheados com lagostim
– Açorda de lagostim no pão
– Entre outras iguarias

Deixe-se encantar nesta terra de sentidos!

FONTE: cm-ferreiradozezere.pt

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